Lorenz Martini

Um bei Südtiroler Tradition und Wissensübertragung von Generation zu Generation zu bleiben, finden wir in Girlan eine ganz ähnliche Geschichte. Dort war Martini Senior Kellermeister bei Niedermayr und nachdem er dort ab und zu einige Flaschen für den Eigenbedarf versektet, begann der Sohn Lorenz im eigenen Keller mit der Sektproduktion in größerem Stil. Kaum ist die erste Arbeit getan, geht es an die zweite, spätnachts und frühmorgens will gegoren und gerüttelt werden: Bei Lorenz Martini mindestens vier Jahre pro Flasche, damit auch, noblesse oblige, „Comitissa“ draufstehen darf.

Sektkellerei Lorenz Martini
Pranzollweg 2/d
39057 Girlan
Tel. 0039 0471 664136
www.lorenz-martini.com

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