I produttori di spumante dell'Alto Adige

Oltre a un forte denominatore comune la produzione altoatesina presenta anche per ognuno la sua propria specificità. Il merito dell'apripista di Kettmeir, la vertiginosa altitudine della cantina di Arunda, la passione familiare di Braunbach, gli estremi tempi di invecchiamento di Martini, la tradizione secolare di Praeclarus e il piacere di seguire nuove vie di E+N formano un mosaico, che presenta, nonostante una quantità complessiva modesta risultati qualitativi di prim'ordine e difficile da descrivere a parole. Per questo vale sempre la pena visitarli e farsene un quadro di persona. Segue quindi un tentativo di descrizioni brevi, esposti in maniera più dettagliata nei canali di informazione aziendali.

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